Предыдущая публикация
Мясо, жаренное на гриле, с овощами

Ингредиенты на 3 порции:
300 г свинины (нежирной), 100 г помидоров черри, 50 г цуккини, 50 г баклажана, 30 мл оливкового масла, 30 г зелени укропа и петрушки, 10 мл лимонного сока, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, имбирь и соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, добавить лавровый лист, имбирь, влить 15 мл оливкового масла и хорошо перемешать. Мясо опустить в полученный маринад на 2 часа, а затем запечь на гриле, периодически переворачивая.
2. Баклажан и цуккини нарезать кружками, выложить на решетку гриля, посолить и запечь с обеих сторон.
3. Зелень укропа и петрушки измельчить, добавить лимонный сок, оставшееся оливковое масло и тщательно перемешать.
Готовые овощи и мясо выложить на блюдо, украсить помидорами черри, полить соусом и подать на стол.
Время готовки: 2,5 часа.
Калорийность: 140ккал.
Следующая публикация
Нет комментариев