Украшение любого праздника - это, конечно праздничный торт 🎂 Если Вы решили самостоятельно приготовить торт на праздник своему ребенку, украсьте его с помощью мастики и детскому восторгу не будет предела!

Из мастики можно слепить фигурки, надписи и даже целые композиции ☺️
Все детали, изготовленные из мастики, не только красивые, но и съедобные, ведь для приготовления используют только продукты питания и натуральные красители.
Мастика бывает нескольких видов: молочная, шоколадная, на основе маршмеллоу, на желатине. Сегодня предлагаем Вам рецепт мастики на основе зефира маршмеллоу, который так любят взрослые и дети 😌
Вам понадобятся:
маршмеллоу – 90-100г (одна пачка зефирных конфет)
лимонный сок или вода – 1 ст. ложка
сахарная пудра – 1-1,5 стакана
Приготовление:
Маршмеллоу чаще всего продаются не одноцветными. Лучше всего купить маршмеллоу белого цвета. Маршмеллоу разделить по цветам – белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую. В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.
Если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как достали набухшее и подтаявшее маршмеллоу из микроволновки. В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой.
Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру (она должна быть очень мелкая, без комочков и больших крупинок!) и размешивать массу ложкой или лопаткой. Когда размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.
Полученную мастику завернуть в пищевую пленку (пленка должна плотно прилегать со всех сторон к мастике, чтобы воздух не попадал внутрь пакета) и положить в холодильник примерно на 30 минут.
Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать.
Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки, цветочки, листики или покрыть торт тонко раскатанным мастичным листом.
В том случае, если мастика для торта полностью не пригодилась, ее можно хранить в холодильнике в течение 3 месяцев, но главное – перед тем, как положить в морозилку, обернуть массу пищевой пленкой или полиэтиленом.
Когда мастика готова, осталось проявить немного фантазии и упорства, чтобы слепить из нее оригинальное украшение для детского торта ☺️ Это могут быть персонажи любимого мультика, буквы имени ребенка, поздравления, цветы, животные и прочие веселые фигурки, которые замечательно украсят праздничное лакомство!
#менар #мастика #советыродителям