Кофе Мокко – это разновидность сортов кофе, которое получило большую популярность среди любителей кофейных напитков.

Напиток готовится из одной трети эспрессо и двух трети молока, а также добавляются некоторые добавки – какао-порошок, мускатный орех, корица, шоколад, сливки. Рассмотрим рецепт приготовления кофе Мокко.
Время приготовления — 40 минут.
Калорийность — до 360 ккал на большую порцию.
Ингредиенты
Для приготовления кофе Мокко необходимы следующие ингредиенты:
молотый кофе – 2 чайных ложки;
молоко – 3 стакана;
чёрный шоколад – 50 грамм;
сахар (по вкусу);
корица (палочки) – 3 шт;
ванилин – 1 столовая ложка;
мускатный орех – на кончике ножа;
взбитые сливки.
Рецепт:
Рецепт приготовления кофе Мокко:
1.Вылить молоко (2 стакана) в кастрюлю и поставить на слабый огонь, не доводя до кипения подержать на медленном огне, затем всыпать ванилин и довести до кипения. Делаем минимальный огонь и кладём в молоко кусочки шоколада, не спеша мешайте, пока шоколад полностью не растопится.
2.В турку засыпаем кофе, наливаем воду (примерно 1 стакан) и ставим вариться. Следите, чтобы кофе не закипел, как только начнёт подниматься пенка, сразу снимите с огня. Добавьте небольшую щепотку соли и сахар, перемешайте и снова поставьте на плиту. Когда кофе закипит, снимаем и выливаем в оставшееся молоко, перемешиваем.
3.В высокие бокалы наливаем треть кофе, добавляем мускатный орех и корицу (по желанию), затем наливаем треть молочно-шоколадной смеси и снова кофе. Сверху украшаем напиток взбитыми сливками и тёртым шоколадом.