Диета при панкреатите

Овощное рагу
Понадобится:
5 шт. картофеля столько же тыквы (по объему)
1 морковь
1 луковица
2 ст. ложки растительного масла зелень укропа или петрушки Нарезать кубиками картофель и тыкву. Морковь и лук нашинковать. Все овощи положить в кастрюлю: первый слой - лук, затем по очереди - картофель, тыкву и морковь. Немного посолить, подлить воды примерно до половины объема и варить на слабом огне. Затем, в самом конце, добавить растительное масло, зелень, довести до кипения, выключить и дать немного постоять.