Полезные свойства чая масала + 3 рецепта приготовления!

Устройте у себя дома маленькую Индию, и попробуйте приготовить поистине чудесный молочный пряный напиток. Выпив чай масала единожды, вам захочется употреблять его регулярно.
Чай масала — согревающий пряный напиток.
Древняя индийская система оздоровления наделила чай названием «живой огонь». Это связано с тем, что напиток поддерживает жизнедеятельность практически всех органов человека.
Напиток бодрит и снимает сонливость. Жгучая смесь ингредиентов способствует активному обмену веществ в организме. Выпив даже небольшую чашечку напитка утром, можно зарядиться энергией на весь день. Оказывает согревающее воздействие на организм,утоляет жажду и заглушает чувство голода.
Улучшает пищеварительную систему. Специи, входящие в состав чая помогают убрать неприятные ощущения в желудке.
Нормализирует кровообращение и очищает кровь от вредных веществ. С помощью таких процессов заметно улучшается цвет лица и нормализуется дыхание.
═════════════════════════════════════════════════════
1. ஜ Классический ஜ
Ингредиенты:
● 3/4 чашки воды;
● 1 чашка молока;
● 4 шт. чёрного перца;
● 5 шт. кардамона;
● 3 шт. гвоздики;
● 1 щепотка корицы;
● 1 щепотка имбиря;
● 2 ч. л. чёрного чая;
● 1 ч. л. сахара.
Приготовление:
Все специи тщательно перемолоть, высыпать в кастрюлю и добавить чёрный чай.
Залить смесь водой и молоком в равном соотношении (по 3/4 чашки).
Довести напиток до кипения, затем добавить оставшееся молоко и сахар.
После того, как напиток закипит ещё раз, снять его с огня и процедить.
!!! Пить напиток рекомендуется горячим, сразу после приготовления.
═══════════════════════════════════════════════════════
2. ஜ Из зелёного чая с бадьяном и ванилью ஜ
Ингредиенты:
● 0,5 чашки воды;
● 1 чашка молока;
● 5 шт. зелёного кардамона;
● 3 шт. гвоздики;
● половина 1 шт бадьяна;
● 2 щепотки белого душистого перца;
● 0,5 ч. л. имбиря;
● 1/4 ч. л. мускатного ореха;
● 1 ч. л. ванили;
● 2 ч. л. зелёного чая;
● 2 ч. л. сахара.
Приготовление:
Все специи измельчить и слегка обжарить на подсолнечном масле.
Молоко налить в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения.
В кипящее молоко насыпать специи и сахар. В отдельной кастрюльке поставить варить чай.
Через 3–4 минуты молоко и чай снимают с плиты. Накрывают обе ёмкости тёплым полотенцем и дают настояться 5 минут.
Молоко вливают в чай. Напиток процеживают.
Перед употреблением настаивать ещё 10 минут. Можно пить и в охлаждённом виде.
═══════════════════════════════════════════════════════
3. ஜ С мятой и мёдом ஜ
Ингредиенты:
● 1 чашка воды;
● 1 чашка молока;
● 2 шт. гвоздики;
● 1 шт. кардамона;
● 0,5 ч. л. имбиря;
● 0,5 ч. л. корицы;
● 1 пучок мяты;
● 1 ст. л. чёрного чая;
● 2 ч. л. сахара или мёда.
Приготовление:
Воду налить в кастрюлю и добавить все измельчённые специи. Поставить на огонь и довести до кипения.
В кипящую воду с пряностями добавить чай, молоко и сахар. Огонь убавить и варить ещё 3–4 минуты.
Напиток снять с плиты и процедить.
═══════════════════════════════════════════════════════
♥ Приятного чаепития! Vкусно c Vдохновением! ♥