Предыдущая публикация
Պասուց տոլմա......
Բաղադրատոմս
Ոսպը, ձավարը, լոբին, սիսեռը, ոլոռը, նախապես թրջել: Այնուհետև առանձին –առանձին խաշել ընդեղենը: Հատիկները խառնել: Սոխը մանրացնել, սոխեռած անել, լցնել ընդեղենը, տոմատ,աղ, պղպեղ անել, ավելացնել լվացած չամիչը՝ ըստ ցանկության: Թարմ խաղողի տերևները կամ թթու կաղամբի թերթերը լվանալ, կոշտ մասերը հեռացնել: Ստացված միջուկից երկու գդալ դնել տերևի վրա, փաթաթել: Տոլմաները շարել կաթսայի մեջ, արանքները դնել սալորաչիր,հոնի չիր,խնձորի չիր: Վրան ջուր լցնել, մի փոքր բուսայուղ ավելացնել, ծածկել և եփել մինչև տերևը կամ կաղամբը եփվի: Մատուցելիս զարդարել կանաչիով:
Следующая публикация
Нет комментариев