Торт "Графские развалины "

Крем обычный заварной, хотя настоятельно советую попробовать с творожным думаю сочетание будет ближе по вкусу к оригиналу 👍🏻
Бисквит :
🔸2 яйца
🔸6 сл СОМ (2 допа)
🔸2 сл клейковины
🔸2 сл изолята
🔸10 г разрыхлителя 🔸 100 мл молока(увеличила с 50 мл)
🔸4 мерные ложки сахзам у меня Фитпарад
🔸1 сл какао в 1 часть теста
Все смешиваем, лучше погружным блендером, чтобы идеально без комочков и делим на 2 части, выпекать в микроволновке 5-8 минут, мне хватило 5 минут☝во вторую часть добавить какао
Разрезать на кубики и смешать с кремом 💕
Я попробовала заварной, но рекомендую творожный 👍🏻
Заварной крем:
🔸250 мл молока
🔸1 сл КК
🔸 сахзам 🔸2 желтка
50 мл молока смешать с желтками и сахзамом, остальное молоко медленно подогреть и влить смесь постоянно помешивая, не кипятить !
Ну и собираем наши развалины 😆💕