Салат из фасоли с соленым огурцом

Покажу вам быстрый и вкусный способ, как приготовить салат из фасоли с соленым огурцом. Этот рецепт интересен еще и тем, что тут нет заправки. Если вам салатик покажется суховатым, то можете добавить чуточку растительного масла или майонеза, например. Кстати, использовать можно не только консервированную, но и отварную фасоль.
В копилке рецептов на скорую руку этот будет в самый раз!
Ингредиенты:
Луковица: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Огурец соленый: 1 Штука,
Фасоль консервированная: 1 Штука (баночка),
Растительное масло: 2 Ст. ложки,
Соль и перец: По вкусу
Приготовление:
1. Очистите и измельчите лук, морковь натрите на терке. Огурец обсушите немного и нарежьте соломкой. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите овощи. На среднем огне обжарьте минут 5, помешивая.
2. За это время можно подготовить фасоль. Откиньте ее на дуршлаг, промойте под проточной водой и обсушите. Выложите в салатник.
3. Добавьте туда же обжаренные овощи, посолите и поперчите по вкусу. Вот и все, салатик готов.
Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ