Сырные лепешки

Предлагаю вам невероятно простой и быстрый рецепт сырных лепешек, с которым любое чаепитие пройдет отлично. Я очень люблю этот рецепт, потому что он действительно довольно легкий, и всего за несколько минут с ним можно приготовить целую стопку ароматных лепешек, которые, кстати, подойдут не только к чаю, но так же к различным супам или жаркому. При желании вы можете добавить к вашим лепешкам свежую зелень или чеснок, но лично Класс! вот такой классический рецепт сырных лепешек. Обязательно попробуйте приготовить это лакомство для своих близких, ведь это не займет у вас много времени.
Ингридиенты:
Кефир : 250 Грамм,
Сыр : 200 Грамм,
Мука : 400 Грамм,
Сахар: 1 Чайная ложка,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Сода : 3/4 Чайных ложки
Приготовление:
Кефир наливаем в глубокую миску, добавляем к нему сахар, соль и соду, хорошенько все перемешиваем. Отставляем миску в сторонку минут на 5.
Тем временем трем сыр на крупной терке.
Перекладываем тертый сыр в кефирную массу и перемешиваем все.
Теперь начинаем порциями всыпать муку и замешивать густое и эластичное тесто.
Готовое тесто скатываем в небольшую колбаску и нарезаем на равные части.
Раскатываем каждый кусочек в небольшую лепешку. Сковороду без масла ставим на огонь, а когда нагреется, выкладываем на нее лепешку. Жарим ее под закрытой крышкой в течение 5 минут.
Теперь переворачиваем на другую сторону и жарим ее до золотистого цвета уже с открытой крышкой. Горяченькие и ароматные сырные лепешки подаем к столу. Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты