#ширатаки #паста #диетическое

Паста ширатаки "а-ля Карбонара" 🍜
Что понадобится:
🍜 упаковка спагетти Ширатаки
🍜 средняя головка лука
🍜 1-2 дольки чеснока или чесночный порошок
🍜 50-70 гр вегетарианской колбасы ветчиной
🍜 Половина упаковки сыра веганского Volkomolko копчёного или плавящегося.
🍜 стакан соевого молока
🍜 1 ч.л кукурузного крахмала
🍜 Свежая зелень
Как готовим:
1. Отвариваем ширатаки по инструкции в течение 1-2 минут. Главное, не переварить, иначе они получатся резиновыми.
2. В сковороде слегка пассируем мелконарезанные лук и чеснок на масле гхи.
2. Добавляем соевое молоко, крахмал.
3. Через 1-2 мин выключаем огонь.
4. Добавляем спагетти, перемешиваем.
4. В конце добавляем колбасу, нарезанную мелкими кубиками и тёртый сыр.
5. Солим, перчим.
6. Даём минуту побыть под крышкой, чтобы растаял сыр.
7. Подаем, посыпав свежей зеленью.
#гхи https://clck.ru/D9uKg #ширатаки https://clck.ru/DDpYD #колбаса https://clck.ru/DEbV2 #сырВеганский https://clck.ru/DEba7 #молокоСоевое https://clck.ru/DEbcQ #сольРозовая https://clck.ru/DEbfH