Моцарелла, сулугуни, брынза и вкуснейший адыгейский сыр — то, что мы любим. | Интересный контент в группе Технологии фильтрации MILKFOR в ОК (Одноклассники)

Моцарелла, сулугуни, брынза и вкуснейший адыгейский сыр — то, что мы любим. Но, прежде чем любимые лакомства попадут к нам на стол, им необходимо пройти множество этапов производства. Например, важный этап — подготовка рассола к созреванию и хранению сыра🧀 Соление в рассоле — самый распространённый способ посолки сыра. Рассол может быть как на водной основе, так и на сывороточной. При этом его необходимо отфильтровать от нерастворимых частиц соли, белка альбумина🧬 Фильтр MILKFOR для рассола позволяет очистить продукт от механических примесей от 10 мкм: остатков от белкового коагулянта, сырного зерна, мути и мелкодисперсного осадка✔️ Фильтр сдерживает развитие нежелательной микрофлоры, снижает темпы роста кислотности и позволяет предотвратить появления пороков вкуса, консистенции и внешнего вида. За счет каркасного слоя с высокой плотностью намотки нитей достигается сверхтонкая фильтрация рассола🔥 Фильтр MILKFOR произведен из пищевого полипропилена Сибур. Имеет запатентованную равномерную структуру намотки, за счет чего отрабатывает свой ресурс полностью без потери фильтрующих свойств и перепадов давления в системе⚙️ 📌Оформить заказ можно на нашем сайте — https://milkfor.ru или по бесплатному номеру телефона 8 (800)775-83-06. #milkfor_фильтры #milkfor_интересное #радичистогомолока #milkfor