Ингредиенты: яйца – 2 шт. сахар — 1 стакан кефир – 1 стакан варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника) соды – 1 ч.л. (без верха) 2 стакана муки Крем для торта: сметана – 2 стакан сахар – 1/2 стакан Приготовление: 1. Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. 2. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой). 3. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. 4. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник. 5. Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды (часто кладем бананы кружочками и клюкву). Приятного аппетита! Сметанник шоколадный Единожды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Ингредиенты: 2 ст. ложки маргарина 2 стакана сметаны 1 яйцо 2 стакана сахара 1-,.5 стакана муки 2 ст. ложки какао 1 ч.л разрыхлителя Приготовление: 1. Маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану. 2. Муку смешать с какао, все вымесить. 3. Один корж выпекаем с какао, второй БЕЗ. 4. Форму смазать растительным маслом и в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В конце снизить до 150. 5. Крем: сметану и сахар смешать и поставить на час в холодильник, не взбивать.