Молодой картофель в кожуре ИНГРЕДИЕНТЫ ● 1 кг молодого картофеля ● 450 мл куриного бульона ● 100 г сливочного масла ● соль, специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Картофель тщательно вымой со щеткой, кожуру не очищай. Выложи клубни в глубокую сковороду и залей бульоном на 3/4 высоты картофеля. Вари после закипания под крышкой на минимальном огне 15 минут. 2. Толкушкой для картофеля (или другим плоским предметом) прижми каждый клубень так, чтобы он треснул, но не расплющился. 3. Добавь в сковороду сливочное масло, соль, специи и готовь на умеренном огне еще 10 минут до полного выпаривания жидкости и легкого зарумянивания. Переверни картофелины, чтобы с другой стороны они также поджарились. «Тающий» картофель готов!

Казалось бы, обычное блюдо, но какое исполнение! А добавки к такой картошечке выбирай уже на свой вкус: измельченный чеснок, зелень, сметана — всё будет кстати. Накорми друзей вкусным ужином — поделись с ними этим аппетитным рецептом! #ГАРНИРЫ #КАРТОФЕЛЬ #МАСЛО #ОБЕД #УЖИН Этот картофель готовится за считаные минуты. Но результат вызывает восторг! Существует бесконечное количество рецептов блюд из картофеля. Этот уникальный овощ не перестает радовать нас вкусовыми качествами. «Так Просто!» подготовил для тебя еще один потрясающий рецепт: картофель «Фондан». Мало того, что это блюдо выглядит очень эффектно и готовится меньше чем за час. Его вкус не передать словами! В этом рецепте присутствует тимьян, который придаст картофелю неповторимый аромат. Хрустящий снаружи и нежный внутри — таким картофелем стоит порадовать домашних!

Картофель с маслом и тимьяном ИНГРЕДИЕНТЫ 3 больших картофелины 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. сливочного масла 4 веточки тимьяна 1/2 ст. куриного бульона соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чтобы картофель выглядел красиво, очисти его следующим способом: сначала срежь верх и низ, а затем придай картофелю вид угловатых пенёчков среднего размера.