Предыдущая публикация
Солянка "Капустная"
Ингредиенты:
4 кг капусты белокочанной;
250 граммов подсолнечного масла;
1 кг моркови;
250 граммов томатного соуса (я брала 3 столовые ложки густой томатной пасты);
0,5 кг лука;
100 граммов 9% уксуса;
2 столовые ложки соли;
2 столовые ложки сахара (я брала 3 столовые ложки).
#заготовки#солянка#капустная
Приготовление:
1. Овощи нарезаем, добавляем масло, соус, соль, сахар и тушим 1 час на среднем огне.
2. За 5 минут до конца варки добавляем уксус.
3. Закатываем в стерилизованные банки.
4. Укутываем до полного остывания.
Так как я брала томатную пасту, я положила побольше сахара.
Если берёте соус, он сам по себе сладковатый, дополнительно сластить не надо.
Удачных Вам заготовок и приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 5