Приготовление: 1.В кастрюлю наливаем примерно 1,3 литра воды и ставим на огонь. 2. Когда вода закипит, всыпаем гречку и варим на медленном огне. 3.Тем временем трём на крупной тёрке морковь и мелко режем луковицу. 4.Обжариваем лук с морковью в растительном масле до мягкости. 5. Перекладываем обжаренные лук с морковью в суп, солим, перчим.  Можно добавить лавровый листик, только перед пюрированием его необходимо будет извлечь. 6. Пока суп доваривается, куриное филе нарезаем на тонкие пластины и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.  Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. 7. Суп готов.  Он получился не слишком жидким, гречка хорошо разварилась. Пюрируйте суп с помощью погружного блендера. 8. Готовый суп подавайте в небольшой пиале с парой кусочков обжаренной курочки. Приятного аппетита!