Как приготовить куриные голени с картошкой в духовке

Автор Вероника Крамарь
Советую приготовить в духовке на ужин или на обед куриные голени, запечённые с картошкой. Это блюдо, по сути, два в одном, ведь готовятся сразу мясо и гарнир. Курица и картошечка получаются очень вкусными и нежными. Картофель пропитывается куриным жиром и ароматом и становится идеальным гарниром к голеням. Всем советую этот простой рецепт приготовления вкусного и сытного блюда!
ингредиенты:
куриные голени - 12 шт.;
картофель - примерно, 1 кг;
соль и специи (я использовала специи для курицы и специи для картофеля) - по вкусу.
приготовление:
Куриные голени промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Посолить голени и добавить специи по вкусу (я использовала специи для курицы). Тщательно перемешать ножки со специями. Оставить на 30 минут. Картофель почистить и нарезать крупными дольками. Посолить картошку, можно добавить щепотку специй для картофеля. В жаропрочную форму выложить дольки картофеля и разровнять. Я ещё добавила пару горсточек сушёных грибов (грибы предварительно нужно промыть под горячей водой и мелко нарезать), но грибочки можно и не добавлять. Поверх картофеля выложить голени. Запекать куриные голени с картошкой в разогретой духовке, примерно, 1 час при температуре 200 градусов. Блюдо готово и можно его сразу подавать к столу. Запечённая картошка пропитывается мясным соком и становится очень вкусной, а куриные голени получаются сочными, с аппетитной корочкой.
Рецепт простой и очень удачный, ведь одновременно в духовке готовятся и гарнир, и мясо. Уверена, это блюдо многим придётся по вкусу!
Приятного аппетита!