ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ СО СЛИВКАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Филе куриное - 700 грамм
Сливки - 300 миллилитров
Сыр - 150 грамм
Лук репчатый (среднего размера) - 2 луковицы
Яйца - 1 штука
Чёрный перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления тефтелей со сливками и сыром в духовке:
Сначала куриное филе нужно немного заморозить, чтобы его легче было резать.
Затем нарезаем его полосками, а полоски уже разрезаем на маленькие кусочки так, чтобы получился крупнозернистый рубленый фарш.
Чистим и мелко нарезаем лук.
Добавляем в фарш нарезанный лук, яйцо, соль, перец и перемешиваем.
Смачиваем руки водой и формируем из фарша шарики.
Противень смазываем сливками и выкладываем на него тефтели так, чтобы они не касались друг друга.
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем.
Через 15 минут заливаем тефтели оставшимися сливками, посыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 15 минут.