Ингредиенты: Говядина 600-700 г Вода 2.5 л Картофель 300 г Капуста квашеная 250 г Томатная паста 2 ст.л Свекла 50 г Морковь 50 г Лук репчатый 50 г Лавровый лист 1 шт Чеснок 2 зубчика Масло растительное 20 г Соль по вкусу Мясо промыть, залить холодной водой и поставить варить на 1,5-2 часа. По истечении времени добавить маринованную капусту и лавровый лист. Варить 15 минут. В это время порезать соломкой свеклу и морковь, репчатый лук измельчить. Обжарить овощи на растительном масле 5 минут Добавить томатную пасту и готовить еще 5 минут на медленном огне. Картофель почистить, порезать кусочками. Через 15 минут добавить в бульон вместе с обжаренными овощами. Готовить до мягкости картофеля - 12-15 минут. За 2 минуты до готовности добавить мелко порезанный чеснок и зелень. Приятного ап - та)