*🌿 Черемша европейская, или лук медвежий (Allium ursinum), — многолетнее травянистое растение из подсемейства Луковые семейства Амариллисовые.

К этому семейству кроме луковых также относятся подснежники и нарциссы.*
*_🌱Название «черемша» имеет несколько версий происхождения._*
_🪻 По мнению Макса Фасмера, слово, вероятно, родственно слову «черёмуха». Искажение слова до «черемша» могло произойти при попадании его сперва в какой-либо цокающий диалект и последующем искажении при передаче в литературный язык или в результате сближения с «черёмуха»._
_🧄 Ряд исследователей связывает это слово с тюркским *«сарымсак» — «чеснок»*_.
_🗣 Похожие слова можно найти в монгольском, азербайджанском, турецком, татарском, казахском, киргизском языках. Скорее всего, какое-то из них попало в некий диалект и в итоге приобрело то звучание и написание, к которому мы привыкли._
☝️ Также есть версия, что латинское названиназвании: *📜 Древние римляне и египтяне называли черемшу — чудо-растением, они считали, что оно _помогает очистить кровь и желудок, улучшает деятельность пищеварительного тракта, способствует улучшению аппетита._*
_🏺 Известно, что в древние времена ее активно употребляли в пищу во время *эпидемий холеры и чумы.*_
_🏛 Древние греки считали, что это растение обладает свойством *"поддерживать мужество"*_
_🏔 На Кавказе черемшу используют в горячих блюдах, пирогах, а сырые луковицы, которые собирают также до цветения, едят с хлебом и солью._
_🎠 В Германии с черемшой также пекут хлеб и пироги, используют в горячих блюдах, добавляют вместо базилика в особенный вид песто (черемшовый песто - м-м-м-мммммм)!_
[09.03, 16:07] +7 961 458-69-52
: *🟢 Химический состав растений*
🔝 Своей популярностью у людей черемша обязана *эфирному маслу*, которое придаёт всем частям растения специфический запах, напоминающий запах чеснока, но не такой назойливый и прилипчивый к полости рта, как у настоящего чеснока. Поев черемшу, можно смело отправляться на свидание с любимым человеком.
_*🔹 Черемша содержит в себе много других ценных и полезных веществ.*_ Например, *витамина С* в ней намного больше, чем в экзотических лимонах. Так же - Витамин B3, Витамин B2, Витамин PP, Витамин B1, Витамин C, Витамин A, Витамин B6, Витамин B9
🔹 Кроме того, она богата *фитонцидами*; *антибактериальным агентом «лизоцим»*, способным разрушать стенки клеток бактерий.
[09.03, 16:08] +7 961 458-69-52:
*💚 Чем полезна черемша:*
• _*Эфирное чесночное масло*_ - влияет на состояние кожи и волос, оказывает противовирусное, антипаразитарное, антибактериальное и противогрибковое действие.
• _*Аскорбиновая кислота (витамин С)*_ - поддерживает иммунитет.
• _*Бета-каротин (провитамин витамина A)*_ - антиоксидант, стимулирует иммунитет.
• _*Серосодержащие соединения, полиненасыщенные жирные кислоты*_ - это антиоксиданты, гиполипидемические средства (снижают холестерин), улучшают работу сердечно-сосудистой системы, разжижают кровь.
• _*Селеносодержащие аминокислоты*_ - оказывают антиканцерогенное действие, т.е. защищают от образования раковых клеток.
• _*Пектины*_ - хороший энтеросорбент, который выводит токсины.
_🌱 Черемша - ранневесенняя зелень. Включить ее в свой рацион важно ввиду острой нехватки витаминов в организме в этот период. Растение обладает сильным фитонцидным действием, благотворно влияет на работу ЖКТ, улучшает аппетит. 250-300 грамм черемши покрывают суточную потребность человека в витамине С_
[09.03, 16:11] +7 961 458-69-52: *♻️ Как лекарственное растение черемшу применяют в России только в народной медицине, в традиционной медицине у нас, в отличие от зарубежных стран, ее пока используют мало.*
_*🛡 За рубежом препараты лука медвежьего широко используются для профилактики и в комплексном лечении.*_
_🛡 Например, Канаде, Америке, Австралии в аптеках можно найти капсулы с порошком сушеной черемши, а во Франции продают спиртовый экстракт черемши – как антибактериальное, противогрибковое и иммуномодулирующее средство._
[09.03, 16:13] +7 961 458-69-52: *🚫 ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ*
• _Из-за интенсивного стимулирующего и раздражающего действия на слизистую желудка и кишечника черемша противопоказана детям до трех лет._
• _Не следует употреблять черемшу при любых острых и обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (эрозии и язва желудка, панкреатит, холецистит)._
• _Противопоказана черемша при повышенной кислотности желудка и аллергии._
• _Не рекомендуется употреблять беременным._