Итого на 100 грамм 175 ккал Б 12.9, Ж 8.2, У 12 90 гр овсяных отрубей, 20 гр пшеничных отрубей, 20 гр сухого обезжиренного молока, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 яйцо среднего размера, 60 г однородного творожка, 1 хорошая щепотка куркумы, 2 ч. л. мексиканских пряностей или специй гуакамоле, 1 щепотка соли. Смешайте все сухие ингредиенты, за исключением пшеничных отрубей. Взбейте яйца и творожок. Перемешайте вилкой влажную смесь и сухую. Завершить разминание руками. Если смесь невозможно замесить вручную – добавить пшеничные отруби. Чем дольше месить тесто, тем более эластичным оно будет. Распределите тесто между двумя силиконовыми ковриками или листами пергаментадля выпечки, раскатайте.Разрежьте. Выпекать при температуре 200 ° в течение 6-8 минут, переворачивая аккуратно за 2 минуты до готовности.