НОВОСТИ ВЫСОКИХ ТЕХНОЛОГИЙ

Sally — робот для приготовления салатов
Салаты
из овощей и зелени с добавлением, орехов и других ингредиентов,
однозначно, полезны для здоровья человека, но для приготовления всегда
разнообразных блюд требуются значительные запасы свежих продуктов и
время, которое не всегда есть. Те же салаты, что продаются в
супермаркетах, порой могут долго лежать на прилавке в целлофановой
упаковке, вызывая обоснованные сомнения в их полезности.
Роботизированный автомат Sally от американской компании Chowbotics может
найти применение в кафетериях, ресторанах, супермаркетах, больничных
столовых и гостиницах. Внутри Sally Salad Robot размещаются специальные
контейнеры с необходимыми ингредиентами. Всего может быть задействовано
до 21 составляющей для создания более 1000 видов салатов.
С
помощью сенсорного экрана клиент сможет выбрать в меню один из фирменных
салатов, созданных шеф-поваром Chowbotics Чарли Эйерсом, или создать
комбинацию по своим вкусовым потребностям. Робот представит информацию о
калорийности салата, после чего отмерит в нужной пропорции выбранные
составляющие и смешает их. Уже через одну минуту заказанное блюдо будет
готово к употреблению.
Для демонстрации возможностей один автомат
Sally Salad Robot установлен в торговом центре Galvanize в
Сан-Франциско. Сейчас робота для приготовления салатов можно заказать за
30 000 долларов США. К недостатку Sally можно отнести то, что продукты
необходимо загружать в ёмкости аппарата уже в порезанном виде, а значит
некоторые ингредиенты могут быстро испортиться. Поэтому экономически
покупка Sally Salad Robot будет выгодна тем организациям, у которых
всегда высокая проходимость. К тому же, всё равно потребуется помощь
человека для нарезки продуктов и загрузки их в автомат.