Салат «Шапка Деда Мороза»

======================
ИНГРЕДИЕНТЫ
колбаса, 250 г
яйцо, 3 шт.
картофель, 3 шт.
огурцы, 3 шт.
морковь, 1 шт.
горох, 1/2 банки
луковица, 1 шт.
кокосовая стружка, 1 ч. л.
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
майонез, по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ «ШАПКА ДЕДА МОРОЗА»
Отвариваем яйца, картошку и морковь. Одно яйцо и 2 желтка мелко нарезаем, а 2 белка трем на терке и смешиваем с майонезом. Морковку натираем на терке. Тертые ингредиенты нужны для оформления.
Нарезаем маленькими кубиками картошку, колбасу, огурцы. Лук режем так мелко, как сможем.
Все нарезанные ингредиенты перемешиваем в миске, добавляем горошек, соль, перец и майонез.
Теперь выкладываем салат в виде шапки Деда Мороза. Для этого берем плоское блюдо и тоненькой линией майонеза рисуем на нем контур будущей шапки. Выкладываем оливье по контуру. Наверх кладем тертую морковь.
Опушку колпака и помпон оформляем тертым белком. Слегка посыпаем шапку кокосовой стружкой, чтоб казалось, что ее припорошило снегом.
Счастливого Нового года!