Ингредиенты: Свинина с салом — 500 Грамм Зелень — 50 Грамм Мука — 450 Грамм Вода — 350 Миллилитров (150 мл - в начинку, 200 мл - в тесто) Репчатый лук — 1 Штука Яйцо — 1 Штука Чеснок — 3 Зубчика Соль — По вкусу Чёрный молотый перец — По вкусу Количество порций: 3-4 Как приготовить "Хинкали на пару"

Зелень промойте и мелко нашинкуйте.

Сделайте фарш. Пропустите через мясорубку мясо с чесноком и луком. Добавьте зелень, соль, воду и перец. Фарш тщательно перемешайте.

Теперь займитесь тестом. Смешайте муку с водой и половиной чайной ложки соли.

Затем добавьте яйцо. Замешайте тесто.

Разделите тесто на равные куски. Раскатайте их в лепёшки в 12 см диаметром.

В центр выложите фарш. Сформируйте из теста хинкали, заворачивая и скручивая края в центр.

Поставьте в мультиварке режим "варка на пару". Готовьте хинкали до готовности. Приятного аппетита! Подписывайтесь на страничку https://ok.ru/group/53379943104645