Ингредиенты: Говяжья покромка — 300 Грамм Болгарский перец — 1 Штука Шпинат свежий — 1 Пучок Сыр "Фета" — 100 Грамм Растительное масло — 2 Ст. ложки Соль — 1 Щепотка Черный молотый перец — 1 Щепотка Количество порций: 2-4 Как приготовить "Покромка говяжья"

Мясо промойте и обсушите. Аккуратно разрежьте ножом и отбейте молоточком до получения пласта толщиной 2-3 см.

Болгарский перец промойте, порежьте мелким кубиком и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Равномерно разложите перец по всей поверхности мяса.

Шпинат промойте и обсушите, выложите поверх перца.

Посолите и поперчите сверху, выложите равномерный слой сыра "Фета" и скрутите мясо в рулет.

Обвяжите рулет кулинарной нитью и смажьте растительным маслом со всех сторон.

Положите мясо на гриль и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета примерно по 3-5 минут. Если любите позажаристей, подержите подольше, но не передержите. Подписывайтесь на страничку https://ok.ru/group/53379943104645