Волшебный василек.

Сорные растения. Centaurea depressa Bieb. - Василек приплюснутый. Семейство Сложноцветные Asteraceae Dumort., род Василек Centaurea L.
Синонимы. Cyanus depressus (Bieb.) Sojak.
Биологическая группа. Однолетнее растение.
Морфология и биология. Растение прижато-паутинисто-шерстистое, до 60 см высотой. Стебли грубоватые, прямостоячие, начиная почти от основания или несколько выше разветвленные, с косо вверх направленными, простыми или маловетвистыми грубоватыми ветвями. Прикорневые и нижние стеблевые листья цельные с небольшими боковыми долями, ланцетные, на коротких черешках, верхние листья линейно-ланцетные, сидячие. Корзинки средней величины с яйцевидной оберткой, 10-12 мм шириной, собраны в метельчатое или почти щитковидное соцветие. Краевые цветки ярко-синие или голубовато-фиолетовые, срединные плодущие, фиолетовые. Семянки 5-6 мм длиной, с летучкой 11-13 мм длиной, яйцевидные, сдавленные, с гладкой, блестящей поверхностью, зеленовато-пепельного или светло-коричневого цвета. Цветет в мае-июле.
Распространение. Малая Азия, Иран, Афганистан, Индия, Тибет. В б. СССР - Крым, Кавказ, Средняя Азия.
Экология. Предпочитает легкую песчано-суглинистую почву, но растет и на мергелистых глинистых почвах.
Хозяйственное значение. Засоряет посевы зерновых культур, хлопчатника, встречается на паровых полях, залежах, пустырях. Защитные мероприятия: очистка посевного материала, соблюдение севооборота, лущение стерни, ранняя глубокая зяблевая вспашка, предпосевная обработка почвы, весеннее боронование озимых, химическая прополка.
Целебные свойства.
Василек синий — Centaurea cyanus L. Семейство астровые — Asteraceae. Однолетнее или двухлетнее травянистое растение.
В народе он больше известен под такими названиями как: синецветка, синюшник, волошка, лоскутница, ржаной цвет. Ранее считавшийся сорняком, василек распространился практически по всему миру.
Полезный синий василек растет только среди ржи, поэтому его нередко можно встретить на ржаных и пшеничных полях. По своей структуре стебель тонкий и хрупкий, зато очень хорошо развита корневая система. В высоту растение обычно достигает 80-90 см. Период цветения выпадает на май и продолжается все лето.
Цветет лечебный синий василек с июня до сентября, активно плодоносит в августе. Имеет сложноцветный плод в виде яйцевидно-продолговатой семянки с хохолками. Синий цветок иногда принимает фиолетовый оттенок.
Стебли прямые, ветвистые, покрыты клочковато-паутинистым опушением, высотой от 5—30 до 120—150 см. Листья очередные, серо-зеленые, паутинисто-шерстистые. Нижние листья тройчато- или перистолопастные, черешковатые. Средние — крупно-зубчатые, верхние цельнокрайние, сидячие, линейные. Цветки собраны в соцветия — корзинки, расположенные на концах стебля. Корзинки маленькие или достаточно большие, ширина их обвертки достигает до 10—26 см и более. Обвертка корзинки состоит из черепитчато- расположенных листочков — кожистых или перепончатых, с такими же кожистыми, перепончатыми или пленчатыми белыми или черными придатками, края которых целостные, зубчатые или чаще правильно бахромчатые, иногда с тонкой, короткой, а то и достаточно длинной, крепкой колючкой на верхушке. Краевые цветки синие, воронковидные, внутренние — трубчатые, фиолетовые, пятизубчатые. Плоды — опушенные серые или желтовато-серые семянки на верхушке с многорядным хохолком из рыжеватых волосков. Цветет в июне-июле. Плоды созревают в августе.
Полезный синий василек растет только среди ржи, поэтому его нередко можно встретить на ржаных и пшеничных полях. По своей структуре стебель тонкий и хрупкий, зато очень хорошо развита корневая система. В высоту растение обычно достигает 80-90 см. Период цветения выпадает на май и продолжается все лето.
Цветет лечебный синий василек с июня до сентября, активно плодоносит в августе. Имеет сложноцветный плод в виде яйцевидно-продолговатой семянки с хохолками. Синий цветок иногда принимает фиолетовый оттенок.
В состав цветков входят гликозиды – цианогенные и пигментные, поэтому его относят к растениям со слабо ядовитым свойством. Яркий синий цвет ему дают антоцианы – элементы, имеющие антиоксидантное воздействие. Также в нем есть алкалоиды, дубильные вещества, смолы, органические кислоты, горечи, витамины А и С, масла, минеральные соли, фенолы, флавоны т.д.
Химический состав. В соцветиях обнаружены флавоновые гликозиды, сапонины, стерины, дубильные вещества, алкалоиды, жирное масло, аскорбиновая кислота, каротин, антоцианы. Зрелые семена содержат 27—28% полувысыхающего жирного масла.
Лекарственное сырье. Сырье — краевые воронковидные цветки — Flores Cyani sinecalicilus.
При заготовке сушеного сырья производят срез цветущих корзинок, из которых выщипывают цветки. Хранится лекарственное растение в сушеном виде около 3-4 месяцев.
Не так давно траву использовали для приготовления курительного табака и голубой краски для рисования. На сегодняшний день используется больше в медицине для приготовления настоев, сиропов и лекарств.
Пищевое применение. Василек — хороший медонос, дает пыльцу и нектар в течение всего лета и осени вплоть до морозов. Выделяет нектар даже в засуху. Мед зеленовато-желтый, густой, с легким миндальным ароматом, вначале иногда горьковатый.
Фармакологические свойства. В эксперименте установлено, что цветки василька увеличивают диурез, желчеотделение, а также обладают антимикробными свойствами (В. И. Чопик и соавт., 1983).
Лечебно-профилактическое применение.
Лечебные отвары цветков в народной медицине применяют при воспалении и усталости глаз, увлажняя и успокаивая слизистую оболочку. Примочки используют при экземе, фурункулёзе, язвах. Рекомендовано назначить курс лечения васильком при циститах, поносе, нервных либо желудочных заболеваниях, и т.д.
В народной медицине отвар цветочных корзинок или краевые цветки использовали как мочегонное, потогонное, кровоостанавливающее, противокашлевое средство при коклюше, лихорадке, нервных болезнях.
В научной медицине цветки василька синего применяются как мочегонное средство. Цветки преимущественно в виде экстрактов или отваров используют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей (нефрите, нефрозо- нефрите, цистите, уретритах), болезнях печени и желчных путей, а также как тонизирующее средство и горечь при нарушениях пищеварения.
Цветки василька входят в состав мочегонного чая. Цветки василька входят также в сборы, применяемые при желудочно-кишечных заболеваниях.
Народный рецепт лечебного отвара не сложен в приготовлении. Для этого необходимо столовую ложку сухого растения залить стаканом воды, прокипятить 15 минут на водяной бане, настоять 30-40 минут и процедить. Лечение и профилактика должны длиться 21 день. Между курсами нужно делать небольшие перерывы.
1 чайную ложку цветков заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 минут, охлаждают и процеживают. Принимают по 0,25 стакана за 20 минут до еды, 3 раза в день.
Отвар при беременности. Отвар при беременности противопоказан к применению, поскольку синий цветок является слаботоксичным, повышает свертываемость крови и содержит элементы, подобные цианидам, что при беременности может нанести вред плоду и вызвать преждевременные роды.
Василек - это не только красивый, нежно голубого цвета, цветок. Это еще и очень полезное как в медицине, так и в кулинарии растение. Он распространен у знахарей, которые лечат травами.
Но даже не возможно подумать, что на Руси его клали в консервные банки при консервировании продуктов.
Применение в косметологии. Отвар данного растения косметологи рекомендуют при расширенных порах на коже лица, сухости или раздражении. Он дает длительный матирующий эффект, но при этом не сушит кожу. Крем с экстрактом цветка снимает отечность вокруг глаз, убирает припухлость и покраснение. Шампунь с ним повышает рост волос и питает корни. Волосы становятся густыми и крепкими.
Противопоказания. Кроме лечебных и полезных свойств, существует несколько противопоказаний к применению лекарственного растения:
1. В состав главным образом входят циановые компоненты, поэтому запрещено применять природный препарат при заболеваниях женской репродуктивной системы, при маточных кровотечениях, либо болезненных и продолжительных менструациях;
2. Индивидуальная непереносимость;
3. При беременности или кормлении грудью.
Горный василек по размерам немного меньше обычного, синего. Цветки бывают белого, пурпурного, синего, розового или темно-фиолетового цвета. Как любой представитель растительного мира, это растение имеет как полезные свойства, так и противопоказания к применению. К основным полезным и лечебным свойствам можно отнести:
1. Антимикробное действие;
2. Слабительный эффект;
3. Заживляющее действие;
4. Противовоспалительное свойство;
5. Мочегонное действие;
6. Желчегонное действие;
7. Лактационный эффект.Из противопоказаний можно отметить лишь индивидуальную непереносимость и детский возраст до трех лет.
Васильки посадка и уход. Правильная посадка и уход поможет растению лучше проявить свои лечебные свойства. Выращивать цветок следует на хорошо освещенных открытых грунтах. Сам по себе василек светолюбив, поэтому плохо растет и цветет в тени. Высаживать в заранее подготовленный грунт необходимо весной, как только земля отмерзает. При посадке корни необходимо расправить в стороны и вниз. Между молодыми саженцами следует соблюдать расстояние от 20 до 50 см. Размножение происходит семенами.
В уходе — не прихотлив. Любит влагу, поэтому полив должен быть стабильно-умеренным. Изредка следует рыхлить верхний слой грунта, а также подкармливать древесной золой, минеральным или фосфорно-калийным удобрением, чтобы растение хорошо прижилось и окрепло. Хорошо сочетается и растет вместе с душистым горошком, сверкающим шалфеем и с любыми злаковыми культурами.
Болезням не сильно подвержен, но иногда поражается ржавчиной, мучнистой росой, пятнистостью листьев, паутинным клещом, тлей, нематодами. Для профилактики нужно периодически производить дезинфекцию растений.
Сайт Славянская мифология.
Василек синий Centaurea cyanis L. Родовое название происходит от греческого «kentaureion», что связано с именем кентавра Хирона, греческое «kyanos» — синий.
О появлении васильков повествует позднее русское сказание, связанное с именем известного московского юродивого Василия Блаженного (под именем которого известен храм Покрова на Красной площади в Москве). Рассказывают, что когда Василий Блаженный умер, его тело нашли среди пахучих голубых цветов. Сначала думали, что этот запах издает тело святого, но потом убедились, что благоухала трава, в которой оно лежало. Поэтому цветы, прозванные васильками, пахнут ладаном.
Есть еще одна русская легенда о просихождении василька.
Давным-давно в красивого молодого пахаря Василия влюбилась прекрасная русалка. Юноша ответил ей взаимностью, однако влюбленные не могли договориться, где им жить - на земле или в воде. Не захотела русалка расставаться с Василием, поэтому превратила его в полевой цветок, который своей окраской напоминал прохладную синеву воды. С тех пор, согласно легенде, каждое лето, когда зацветают синие васильки, русалки плетут из них венки и украшают ими свои головы.
Существует еще и такая легенда о происхождении василька.
Красивую девушку полюбил король ужей, и она согласилась выйти за него замуж. Родственники не хотели отдавать ее за ужа, но пришлось это сделать. Уж забрал свою молодую жену на дно озера, где она жила в красивом хрустальном дворце и родила двоих детей: сына Василька и дочь Горпину. Через несколько лет жена попросила мужа-ужа отпустить ее повидаться с родными. Он согласился, только просил и ее, и детей ничего не рассказывать ни о нем, ни о том, каким путем они попадут в дом родителей. Обернулся он деревянным мостом, и жена с детьми в золотой карете выехала по нему из озера и прибыла домой. Ее отец попросил дочь прилечь отдохнуть, а сам вывел внуков в сад и стал расспрашивать их об отце. Василек помнил наказ отца и молчал, а Горпина проболталась о том, что отец, обернувшись мостом, до сих пор стоит над озером и ждет, когда они поедут обратно. Тогда дед взял топор, пошел к озеру, разрубил мост на куски, а сам вернулся назад, ничего не сказав ни дочери, ни внукам. Когда те сели в карету и приехали к берегу озера, то увидели, что моста нет, а вода вся красная от крови. Поняла тогда женщина, что отец убил ее мужа, и спросила детей, кто из них рассказал деду об отце. Когда она узнала, что это Горпина погубила отца, она повелела ей стать крапивой и причинять людям такую же боль, какую она причинила своей матери. А сына она обратила в цветок василек, сказав, что люди будут брать его для букетов и освящать в церкви.