Технико-технологическая карта блюда «Солянка по-грузински из свинины»

https://foodcost.pro:443/catalog/recipes/goryachie_blyuda_iz_myasa/solyanka_po_gruzinski_iz_svininy/ Свиная вырезка, тушенная с овощами и солеными огурцами.

Выход: 80/120 г.
Б/Ж/У: 12,314/14,598/6,238.
Состав: свинина, лук репчатый, морковь, паста Томатная, масло подсолнечное, чеснок, огурцы солёные, сахар-песок, уксус винный, соль, мука Пшеничная, растительные жиры, перец чёрный молотый, вода, кинза
#FOODCOST #ЭлектронныйСборникРецептур #ТехникоТехнологическаяКарта #БесплатнаяКалькуляция #СборникРецептурДля1С-Рарус #СборникРецептурТрактир #СборникРецептур1С-Общепит