Для приготовления куриных биточков Вам потребуется: куриное филе - 2 шт.; яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.; яйцо сырое - 1 шт.; сухари панировочные - 1/2 стакана; зеленый лук - 1 пучок; растительное масло - для жарки; соль, перец - по вкусу. Каждую куриную грудку аккуратно надрезать вдоль и развернуть, как книжку. Отбить, посолить и поперчить по вкусу.Посыпать зеленым луком, в центр выложить сваренное яйцо.Свернуть так, чтобы яйцо полностью оказалось внутри. Аккуратно обмакнуть биточек в яйцо.Затем каждый куриный биточек обвалять в сухарях.Обжарить биточки на растительном масле до образования румяной корочки.Переложить куриные биточки на противень, запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.Перед подачей нарезать куриные биточки кусочками. Как видите, рецепт прост, а получается и вкусно, и эффектно.Приятного аппетита!