Тонкости приготовления правильной пасты

Отваривать спагетти или другие изделия нужно из расчета 100 гр на 1 л воды. В противном случае можно получить «космическую» слипшуюся пасту. Не стоит добавлять масло во время варки. Оно помещает соусу впитаться в пасту и обогатить ее своим ароматом и вкусом.
Так делают все шеф-повара
Источник : https://zen.yandex.ru/media/ochumelii_ruchki/top6-kulinarnyh-hitrostei-tak-delaiut-vse-shefpovara-5a5fa95979885e75875e3950