Рецепт достался от моей племянницы. Я приготовила такой торт по ее рецепту, и мне все понравилось, кроме заливки. Она использовала сметану со специями. И в следующий раз я просто доработала саму заливку. Кроме того, у моей племянницы был просто фарш. Но я пошла несколько по иному - приготовила болоньезе. И вот так у меня получился Торт- спагетти "а-ля болоньезе". Вся эта композиция запекается в духовке. Получилось очень вкусно! Теперь это мое коронное блюдо. Посмотрите видео, как я приготовила этот торт. https://youtu.be/a8rOpa2nh7c?t=2

                                      Макаронный торт «а-ля болоньезе»      Для торта потребуются такие продукты: 1 луковица 1 морковь 50 гр корня сельдерея 1 зубчик чеснока 500 гр смешанного фарша (свинина, говядина) Соль, перец Мускатный орех 1 ч. л. порошка карри 425 гр консервированных томатов в собственном соку 1 ч. л. томатной пасты 300 гр макарон (отваренных) 2 яйца 100 гр сметаны 100 мл сливок 100 гр тертого сыра 50 гр рукколы Приготовление : 1. Приготовить соус: лук нарезать кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле. 2. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке и отправить к луку. Добавить пропущенный через пресс чеснок и немного притушить. 3. Овощи переложить на отдельную тарелку и на освободившейся сковороде с добавлением растительного масла обжарить фарш до готовности. 4. Положить в фарш соль, перец и карри. Затем вернуть в сковороду обжаренные овощи и положить томатную пасту и томаты в собственном соку. Перемешать и тушить при закрытой крышке 20 минут. 5. Приготовить заливку для торта: соединить сливки со сметаной и яйцами. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. 6. ⅔макарон выложить в круглую форму диаметром 26 см и выстеленную фольгой. ⅔ заливки распределить поверх макарон, присыпав половиной сыра. 7. Из остальных макарон сформировать бортики, выложить начинку и полить оставшейся заливкой. 8. Посыпать оставшимся сыром и отправить в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. При подаче украсить торт рукколой. Торт готов. Приятного аппетита! Источник : Домашний ресторан.Рецепты на https://zen.yandex.ru/media/55555/moi-koronnyi-makaronnyi-tort-syn-skazal-lopnu-no-sem-5f928ed906ce5139eee8f59b