Здравствуйте, друзья! Если вы желаете удивить своих домочадцев и сытно их накормить, то немедленно приступайте к приготовлению этого блюда по нашему рецепту. Приготовить данное изумительное блюдо весьма просто, с этим справится даже начинающий кулинар. Итак, приступим... Ингредиенты: Картофель ровный — 9-10 шт. (выбираем средний размер и без черных точек); Соль — щепотка; Растительное масло — 50 мг; Для начинки нам потребуются: Куриное филе среднего размера — 1 шт.; Лук репчатый – 1 шт маленького размера; Соль, перец — по вкусу; Чеснок — 3 зубчика; Болгарский перец – 0,5 шт; Помидор – 1 шт. (лучше черри); Сливки 20% — 150 гр.; Шампиньоны – 60 г. консервированных или 120 г. свежих; Сыр Российский или Голландский — 50 г Куркума — по вкусу Инструменты для вырезания: Чайная ложка; Маленький нож. Способ приготовления: Нам необходимо нарезать на кубики куриное филе, а затем замариновать его в специях и чесноке; Теперь возьмемся за готовку картофельных лаптей. Для этого отрезаем плод картофеля снизу так, чтобы поверхность была плоской. Далее сделаем в картошке «вырез». Чайной ложкой вынимаем аккуратно изнутри мякоть . Мой совет: необходимо , чтобы верхняя часть нашего лаптя была немного тоньше нижней (это будет способствовать равномерному пропеканию в случае, если у вас обыкновенная духовка). Затем сделаем ножом выемки и приступим к оформлению картофельного лаптя. Не огорчайтесь, если поначалу вам будет нелегко — после двух первых лаптей — дело начало спориться и стало легче. Не забываем смазать противень подсолнечным маслом. Каждый лапоть в отдельности следует натереть солью, и полить обильно маслом. Ставим наши лапти в духовой шкаф для дальнейшей выпечки. Время выпекания в духовке зависит от величины клубня. В среднем на это уходит до 25 мин. при 180 градусах. Для появления румяности рекомендуем выдержать лапти еще минут 15 при температуре в 200 градусов. Пока горячая закуска выпекается в духовке, давайте приготовим начинку. Для этого обжарим болгарский перец, лук и помидор. Всё это не забываем посолить. Обжарим наше куриное филе до появления золотистой корочки, добавим к нему овощи и маринованные шампиньоны. Если же у вас под рукой свежие грибы, то надо их нарезать на ломтики и обжарить с репчатым луком. Добавим сливки, доведем до необходимого вкуса и продолжим тушить до готовности и легкого загустения. Не забудьте приправить наше блюдо куркумой. Вот и готовы наши лапоточки. Добавляем в каждый лапоток начинку. Посыпаем их сверху сыром и еще раз перекладываем в духовку на 5-8 минут — чтобы сыр расплавился. Теперь нашу необычную закуску «КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛАПОТОЧКИ» можно смело подавать к столу! http://kulebyaka.com/goryachaya-zakuska-iz-kartofelya-kartof.html #ГорячаяЗакуска #КартофельныеЛапти #лапти #КартофельЗапечённый #КулинарныеРецепты