Королевские морские гребешки

Рецепт из категории Блюда из морских гребешков |
Ингредиенты
400 г морских гребешков (королевских),
50 г сливочного масла,
1 стакан риса,
зелень петрушки,
соль по вкусу.
Для соуса:
2 сладких перца,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
100 г кетчупа.
Рецепт приготовления
Приготовить 2 сковороды. В одной обжарить до образования золотистой корочки морские гребешки в сливочном масле. В другой сковороде слегка обжарить сладкий перец и нарезанный лук, добавить кетчуп и прогреть 2 мин. Затем соединить морские гребешки с овощным соусом. На плоскую тарелку выложить предварительно отваренный рис в форме тора. В середину положить приготовленные морские гребешки. Украсить веточкой зелени.