Быстрый ужин.

Советы хозяйкам
Современная женщина так занята, что порой на приготовление ужина у нее остается всего несколько минут. Мой супруг шутит, что ему повезло, потому что я за полчаса могу создать несколько кулинарных шедевров для ужина. Я научу Вас некоторым хитростям, которые мне помогают в этом.
1. Накануне убедитесь, все ли продукты для завтрашнего ужина есть в Вашем холодильнике.
2. Подготовьте все, что можно, заранее:
- переберите крупу, отмерьте нужное количество,
- смешайте все ингредиенты, кроме молока, для блинчиков,
- с утра выньте рыбу, мясо, замороженные ягоды или овощи из морозилки,
- измельчите овощи, которые Вам понадобятся для ужина
3. Используйте овощи глубокой заморозки — здесь все уже порезано.
4. В отношении мяса тоже есть несколько нюансов:
- покупайте молодое и нежное мясо, лучше без прожилок
- маринуйте с вечера
- храните в морозилке заранее приготовленный домашний фарш
- используйте кухонную технику, скороварки, пароварки.
5. Предварительно налепите пельменей и вареников и положите в морозилку.
6. Применяйте рецепты, которые не требуют много времени на приготовление.
Вот несколько версий моего ужина за полчаса.
1. Гречка, тушеная свинина, салат из томатов и огурцов с сыром, кисель и блинчики.
2. Рис, обжаренные побеги чеснока, китайский салат «Хэйхэ».
3. Куриный паприкаш, рис, помидорный салат с творогом и ароматными травами, банановый коктейль, десерт из фруктов и мороженого.
Но самое главное, по моему мнению, это чтобы кастрюль и сковородок было много. Вы наверняка замечали порой, что когда в одной кастрюле киснет вчерашний суп, в другом — позавчерашняя каша, а кушать хочется чего-то свеженького и побыстрее…. Проще достать чистую кастрюлю и быстро приготовить. Вместо того, чтобы выскабливать остатки пищи в унитаз, мыть посуду…. Это тоже можно сделать, но чуть позже. Когда вода для готовки уже греется на плите.