Торт без выпечки

Любите готовить и желаете порадовать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким и необычным? Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления вкусного торта без выпекания на основе бисквитных коржей и сметанного желе.
Для приготовления понадобится:
— мягкие бисквитные коржи;
— сметана: 1 литр;
— желатин: 2 пачки;
— бананы: 3 штуки;
— стакан сахара;
— банка сгущенного молока или ириски;
— сливочное масло: 200 грамм.
Суть торта заключается в том, что вся коржевая конструкция заливается сметаной, смешанной с желатином. Поэтому, в качестве посуды рекомендуется использовать небольшую кастрюлю диаметром 10 – 15 сантиметров. Сметана, смешанная с желатином, ОЧЕНЬ быстро застывает, поэтому делать торт следует тоже очень быстро.
Для начала следует приготовить крем, которым будем намазывать на коржи. Благодаря ему смесь из сметаны и желатина будет лучше «связываться» с коржами.
Предварительно необходимо нагреть масло при комнатной температуре, чтобы оно было мягким, но не превращалось в жидкость.
Взбить миксером масло с сахаром (полстакана), постепенно добавляя сгущенное молоко или ириску. Количество ириски/сгущенного молока добавлять по вкусу. Главное, чтобы крем не был жидким.
Далее необходимо подготовить коржи под диаметр кастрюли. Нарезать бананы ломтиками. Намазать крем на коржи, но не складывать их друг на друга, а держать по отдельности. Разложить поверх крема ломтики бананов. В кастрюле расстелить большой лист плотного пергамента для выпечки, чтобы края пергаменты далеко выходили за пределы кастрюли. Должно быть так, как будто пакет в ведро кладут.
После проведенной подготовки возьмемся за приготовление сметанного желе. Развести желе по указанному на упаковке рецепту. Должна получиться теплая смесь. Потом взбивать миксером сметану с оставшимся сахаром, постепенно вливая разведенное желе.
Далее начинается важный этап. Залейте небольшим количеством сметано-желейной смеси дно кастрюли, полностью покрыв его. Положите корж с кремом и бананами. Залейте сметаной корж, чтобы общий уровень смеси был чуть выше края бананов. Кладите следующий корж и так далее.
Не забывайте, что необходимо часто помешивать сметанную смесь, иначе она моментально затвердеет. Работать нужно в очень быстром темпе, лучше вдвоем. В итоге, коржи должны быть полностью покрыты сметанным желе со всех сторон.
Поставьте кастрюлю в холодильник на несколько часов, пока смесь полностью не затвердеет. Когда сметанное желе застынет, аккуратно вытащите торт из кастрюли за края пергамента и выложите на большое десертное блюдце.
Торт готов. Приятного аппетита!
Ну а если не хотите возиться с украшением торта, то заходите на http://mariam.com.ua/ — здесь делают торты под заказ на любой вкус и размер!