Ленивые пирожки-чебуреки

Лично мне сложно назвать этот рецепт ленивым. Столько работы с ножницами и кисточкой… Проще сделать тесто и нормальные чебуреки слепить :) Хотя, возможно, кому-то такой рецепт понравится больше.
Нам понадобится готовое тесто — пшеничное для рулетов. Или какое найдете в ближайшем магазине.
Фарш мясной для чебуреков — много лука, можно добавить сладкий красный перец и помидоры, чтобы было больше сока, так как тесто слишком сухое. Не забудьте тщательно прожарить, так как чебуреки жарятся быстро.
Тесто нарезаем на квадратики. Взбиваем сырое яйцо — оно нужно, чтобы кончики теста слиплись и фарш не вывалился.
В центр квадратиков теста выкладываем фарш, смазываем края лепешки яйцом, скрепляем руками.
Обжариваем на сухой сковородке пару минут.
Приятного аппетита!
здесь ссылка на видио http://www.youtube.com/watch?v=HYbjgjgOpdE