Про ЧЕРНЫЙ ТМИН пророк Мухаммед сказал: «Лечит все, кроме смерти!

» Первые упоминания о пользе растения черный тмин или калинджи находят у Авиценны, и в писаниях пророка Мухаммеда. Черный тмин – это один из родственников обыкновенного тмина.
С доисторических времен его культивируют в Азии, арабских странах и в Индии. Он служит замечательной приправой к свежим салатам. Его часто используют как ароматную добавку к чаю. Пряность нашла применение в кондитерском производстве, виноделии, домашнем и промышленном консервировании (при засолке огурцов, арбузов, а также квашении капусты, мариновании грибов). На Востоке черный тмин кладут в кисломолочные продукты.
Пряность обладает гастрономическими качествами черного перца, при этом не раздражает слизистые оболочки пищеварительного тракта.
У нас Черный тмин получил скромное название «чернушка», но мы редко используем его как пряность, нам хорошо известны целебные свойства черного тмина и на сегодня они хорошо изучены.
• Черный тмин способен противостоять онкологическим заболеваниям, то есть он антиканцероген (замедляет рост раковых образований и предотвращает их возникновение).
• Черный тмин нормализует холестериновый обмен.
• Семена и масло черного тмина снижают уровень содержания сахара в крови и повышают уровень гемоглобина.
• Снимает воспаления.
• Уничтожает многие, вирусы, грибки и бактерии, в том числе золотистый стафилококк и Helicobacter Pylori.
• Стимулирует процессы регенерации, продлевает молодость, нарушает процессы формирования свободных радикалов и защищают организм от их воздействия.
• Положительно сказывается на мыслительных процессах, заряжает оптимизмом, избавляет от стрессов.
• Обезболивает и оказывает спазмолитический эффект.
• Защищает печень и помогает в ее восстановлении.
• Изгоняет кишечных паразитов.
• Стимулирует выделение желчи.
• Повышает работоспособность.
• Снижает кислотность желудка и улучшает пищеварение.
• Эффективно снижает давление при начальных стадиях гипертонии.
• Восстанавливает волосяной покров;
• Способствует отхождению мокроты;
• У кормящих женщин увеличивают выработку молока;
• Выводит токсины.
В рекомендуемых дозах противопоказаний не имеет.