Торт «НАПОЛЕОН» является одним из самых популярных и любимых десертов.

Как выяснилось, история торта «НАПОЛЕОН» не такая однозначная: имеется несколько версий его происхождения, которые отличаются не только место, где родилось это особое лакомство, но и временем, когда был создан торт.
Французская легенда
Согласно одной из легенд, при дворе Бонапарта жил один очень хитрый кулинар , который хотел стать любимым поваром императора. Повар купил французский пирог «Королевская галета» – его французы всегда покупали к Празднику Королей, разрезал коржи вдоль, а между слоями промазал заварным кремом вместе со взбитыми сливками и вареньем из клубники. В придачу ко всему он назвал торт «Наполеон» и завоевал признание у всех гурманов и приверженцев императора.
Выдумка Бонапарта, которая стала его триумфом
По другой версии, автором этого лакомства является сам Бонапарт. Однажды Жозефина застала его в объятиях молодой фрейлины. Чтобы оправдать себя, император ответил, что просто пришел поделиться рецептом нового торта, который он якобы изобрел. И тут же на ходу Наполеон сочинил этот рецепт, после ставший достоянием Франции.
После этого двор еще больше уверился в гениальности своего императора.
Родом из России
Однако на этом версии истории торта «Наполеон» не заканчиваются.
Считается, что знаменитое пирожное в том виде, в каком мы его знаем, было сделано в Москве в 1912 году, когда проводилось широкое празднование векового юбилея изгнания войск Бонапарта из России. При этом слоеное пирожное с кремом имело форму треугольника, что должно было вызывать ассоциации со знаменитой треуголкой Наполеона. Лакомство сразу же стало очень популярным.
Сегодня торт «Наполеон» занимает достойное место среди лакомств и десертов, ставших классикой. Его приготовление достаточно трудоемко, но оно того стоит!
#Сарапульский_хлебокомбинат #Кондитерские_изделия #Торт_Наполеон