Мясные медальоны — это деликатес французской кухни, небольшие отбивные круглой формы.

Обычно их делают из говядины, телятины, свинины, индейки или курицы.
В Олимпик мы их готовим из свежей говяжьей вырезки в сливочно-грибном соусе, а подаем с картофелем фри 😍