Косички из бездрожевого теста.

😠😠😠😠😠😬😬😦😦😧😢😢😴
Приготовление
Раскатайте и нарежьте слоёное тесто полосками шириной около 2 сантиметров. Возьмите одну полоску и выложите на неё мелко нарезанную куриную грудку и тёртый сыр. Накройте ещё одной полоской, скрепите их между собой у оснований. Аккуратно закрутите слойку по спирали. Повторите то же самое со всеми оставшимися полосками.
Готовые косички выложите на противень (не забудьте о пекарской бумаге!) и отправьте в духовку, разогретую до 200 °С, на 15 минут.
Сладкие косички по-датски Alattefood.com Ингредиенты:
250 г слоёного теста;
2–3 яблока;
5 столовых ложек тростникового сахара;
3 столовые ложки обычного сахара;
2 столовые ложки сливочного масла;
2 чайные ложки корицы;
½ чайной ложки ванильного экстракта.
Для глазури:
½ стакана сахарной пудры;
2–3 чайные ложки молока;
½ чайной ложки ванильного экстракта.
Приготовление
В Дании пользуется популярностью яблочный пирог из слоёного теста. Предлагаем вам сделать его вариацию в виде косичек.
Для этого яблоки нужно очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать кубиками. Затем их необходимо карамелизовать на медленном огне: варите их в кастрюле вместе с тростниковым сахаром, экстрактом ванили и чайной ложкой корицы в течение 5 минут.
Раскатайте тесто, смажьте его растопленным сливочным маслом, посыпьте обычным сахаром и оставшейся корицей. Выложите яблоки и накройте сверху ещё одним пластом теста. Затем разрежьте его на полоски, выложите на противень с пергаментом и аккуратно перекрутите каждую из них по спирали.
Выпекайте косички 10–15 минут в духовке при 180 °С. Пока они пекутся, сделайте глазурь. Соедините сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Можно регулировать густоту глазури, добавляя либо пудру, либо молоко.
Полейте готовые косички глазурью и подавайте на стол.
Пирожки к пиву
sweetmusic_27/ Flickr.com Ингредиенты:
400 г слоёного теста;
100 г твёрдого сыра;
100 г салями;
1 помидор;
1 яйцо;
маслины;
специи по вкусу.
Приготовление
Если вы поклонник пива, то вам наверняка понравятся эти пирожки. Их начинка отлично сочетается с пенным. Салями, сыр, помидор и маслины нужно мелко нарезать и соединить с яйцом. Если хотите, можете добавить в начинку свои любимые специи и зелень.
Раскатайте тесто, разрежьте на квадраты и разложите начинку. Слепите пирожки. Выпекайте при 180 °С до образования золотистой корочки.
Закрытые ватрушки
Krzysztof_Jankowski/ Shutterstock.com Ингредиенты:
500 г бездрожжевого слоёного теста;
400 г творога;
стакан сахара;
3 яйца.
Приготовление
При помощи миксера взбейте два яйца с половиной стакана сахара и творогом. Когда масса станет однородной, добавьте оставшийся сахар и ещё раз взбейте.
Раскатайте тесто и нарежьте кружками или квадратами. Выложите на каждый из них по 1–2 ложки творожной массы. Заверните края ватрушки как у пирожков. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте 30–40 минут при температуре 180 °С.
Пицца с томатами и моцареллой Scatteredthoughtsofacraftymom.com Ингредиенты:
400 г дрожжевого слоёного теста;
200 г моцареллы;
3 помидора;
2 столовые ложки томатного соуса;
2 столовые ложки оливкового масла;
зелень и приправы по вкусу;
соль и перец.
Приготовление
Раскатайте тесто, сделайте бортики по краям. При желании можно сделать порционные мини-пиццы. Смажьте тесто оливковым маслом и томатной пастой, посыпьте приправами по своему вкусу.
Разложите начинку. Для пиццы а-ля «Маргарита» достаточно нарезанных тонкими ломтиками томатов и моцареллы, но вы можете использовать любой соус и любую начинку (бекон, грибы, оливки и так далее).
Посыпьте пиццу сверху свежей зеленью и выпекайте 20–25 минут при температуре 200 °С.
Тарт Татен
Joy/ Flickr.com Ингредиенты:
250 г дрожжевого слоёного теста;
150 г сливочного масла;
150 г тростникового сахара;
6 кисло-сладких яблок;
щепотка корицы.
Приготовление
Тарт Татен — это французский яблочный пирог, где начинка находится сверху. Сразу оговоримся: вместо яблок можно использовать груши, манго, персики или ананасы.
Хорошенько смажьте форму для выпечки сливочным маслом и посыпьте сахаром. Яблоки очистите от кожуры, уберите сердцевину и нарежьте ломтиками. Разложите их в форме для выпечки и посыпьте корицей. Накройте яблоки пластом раскатанного слоёного теста.
Выпекайте пирог полчаса при температуре 180 °С. Когда готовый тарт немного остынет, переверните форму на тарелку или поднос так, чтобы яблоки оказались сверху. Подавайте тёплым. Можно с мороженым.
Если у вас есть свои фирменные рецепты из слоёного теста, то добро пожаловать в комментарии. Давайте делиться друг с другом кулинарными секретами!
Изображение: olhaafanasieva/ depositphotos.com 27 мая 2016
Экономьте время: отборные статьи каждое утро по почте
ПОДПИСАТЬСЯ НА РАССЫЛКУ
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
ПАРТНЁРСКИЙ
Как найти свою любовь
ПАРТНЁРСКИЙ
ИГРА: Умеешь ли ты получать от жизни максимум не напрягаясь? Проверим!
9 204ПАРТНЁРСКИЙ
На что бизнес тратит деньги и как сократить расходы — объясняют успешные предприниматели
25 337ПАРТНЁРСКИЙ
ТЕСТ: Какое пиво вам подходит по характеру?
19 428 ПАРТНЁРСКИЙ
Что дарить женщинам: истории о хороших и плохих подарках
20 279 ПАРТНЁРСКИЙ
Как выбрать смартфон в подарок: 6 вещей, на которые нужно обратить внимание
Яндекс Дзен
Простая закуска из селедки, которую точно захочется повторить
Вы будете видеть меньше такогоКУХНЯ НАИЗНАНКУ
Столетние яйца: отвратительно или вкусно? Рассказываем о самом безумном блюде китайской кухни
Вы будете видеть меньше такогоТУРИСТЕР.РУ
тушенка, которая не говядина
Вы будете видеть меньше такогоЖЖ: FOODCLUB-RU
Быстрые творожные рогалики
Вы будете видеть меньше такогоEDIMDOMA.RU «...И отступили бусурманы». Правда ли, что «АШАН» уйдет из России?
Вы будете видеть меньше такогоBLINK FOR BLIND
Простая закуска из селедки, которая никого не оставит равнодушным
Вы будете видеть меньше такогоКУХНЯ НАИЗНАНКУ
Игрушки в Fix Price - что стоит купить? Обзор и личное мнение
Вы будете видеть меньше такогоХЗ - ХОМЯК ЗНАЕТ!
Самое лучшее домашнее средство, которое растопит жир на животе за 5 применений
Вы будете видеть меньше такогоВСЁ ДЛЯ КРАСОТЫ
Зачем врут про Юлию Началову
Вы будете видеть меньше такогоВЕЧЕРНЯЯ МОСКВА
А помните, что мы ели и пили в СССР?
Вы будете видеть меньше такогоМАРИНА ЭПП
Коньяк домашний
Вы будете видеть меньше такогоCOOKPAD РЕЦЕПТЫ
Рыбные консервы по-домашнему. Один раз приготовите и больше не захотите покупать в магазине!
Вы будете видеть меньше такого7 ДАЧ
Майонез без яиц на молоке блендером. Получается всегда густой, очень вкусный, ложка стоит
Вы будете видеть меньше такогоDOMOVOUYASHA.RU Умопомрачительный овсяно-сметанный торт без выпечки за 10 минут
Вы будете видеть меньше такогоРЕЦЕПТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС🥧
Котлетки на быструю руку
Вы будете видеть меньше такогоПОВАРЁНОК.РУ
Луковые колечки — хорошая закуска, чтобы похрустеть под сериал
Вы будете видеть меньше такогоАВТОРЕВЬЮ.РФ Готовим элементарный пирог с дешевой начинкой
Вы будете видеть меньше такого2X2
Жареный лук
Вы будете видеть меньше такогоЗАПИСКИ МАЛЕНЬКОГО ЛЕОПАРДА
Дочка Пескова хочет, чтобы россияне перед ней приседали и делали 2 раза “Ку”
Вы будете видеть меньше такогоОБЩЕСТВЕННОЕ МНЕНИЕ
Ольга Рапунцель носит рекламную одежду с этикеткой
Вы будете видеть меньше такогоРАПУНЦЕЛЬ ИЗ ДОМ-2
Больше
интересного
в Дзене
Перейти в ленту
Новое
1 326 ПРОДУКТИВНОСТЬ
Как стать продуктивнее: 7 главных правил
2 572 ОТНОШЕНИЯ
9 проблем в отношениях, которые возникли благодаря интернету
2 597 ВЕБ-СЕРВИСЫ
Tool 42 — полезная и любопытная информация о вашем аккаунте «ВКонтакте»
9 043 ПОКУПКИ
AliExpress: самые интересные находки за неделю
776 ANDROID
Plink поможет найти идеального партнёра для онлайн-игры
4 397 ТЕХНОЛОГИИ
Как смотреть фильмы и сериалы через торренты, не дожидаясь загрузки
7 042 ЗДОРОВЬЕ ЛИКБЕЗ
Почему болит спина и что с этим делать
1 661 ЕДА ЛИКБЕЗ
10 тёплых и холодных салатов с куриной печенью
1 613 ЖИЗНЬ
Дайджест Лайфхакера: лучшие материалы за неделю
5 234 УСТРОЙСТВА
12 применений, которые можно найти Raspberry Pi
7 432 КОЛОНКА
Как перестать бояться старости
3 263 ТЕСТЫ
ТЕСТ: Что это за место? Определите по фото из Google Street View
1 756 УСТРОЙСТВА
Обзор Doogee Y8 — недорогого смартфона с каплевидным вырезом и Android Pie
2 852 ЛИКБЕЗ ПОКУПКИ
15 женских резиновых сапог, которые выглядят стильно
6 547 ЗДОРОВЬЕ
Как правильно промывать нос в домашних условиях
ПАРТНЁРСКИЙ
ИГРА: Я художник, я так вижу
11 370 ЕДА
10 постных супов, которые хочется готовить круглый год
РАБОТА И УЧЁБА
Как зарабатывать на фрилансе: онлайн-курс Академии Лайфхакера
27 297 ЖИЗНЬ
Почему поставить магнит на счётчик — плохая идея
5 946 БРАУЗЕРЫ
8 фишек мобильного браузера Opera, ради которых его стоит попробовать
4 114 ПАРТНЁРСКИЙ
10 самых хайповых товаров недели с Pandao
4 119 ЗДОРОВЬЕ
30 симптомов расстройства пищевого поведения
5 785 КИНО
Сколько будет идти каждая серия восьмого сезона «Игры престолов»
3 386 ВЕБ-СЕРВИСЫ
ToffeeShare поможет передавать файлы любого размера без ограничений по скорости
Читайте также
Так ли полезно рано вставать, как кажется
Не мужчина и не женщина: как звучит гендерно-нейтральный голос
Как убрать шрамы
13 книг по психологии, которые помогут лучше понимать других людей
Всё для мужика: лучшие находки AliExpress и других магазинов
Штука дня: самоочищающееся полотенце, которое каждый день как новое
ТЕМЫ
Авитономика Pandao Технологии Android Обзоры Здоровье Игры Кино Книги Промокоды
ИНФОРМАЦИЯ
Реклама Редакция Вакансии Колонки Блог О проекте
ПОДПИСКА
Facebook Вконтакте Telegram Twitter YouTube Lifehacker Tech RSS
ПРИЛОЖЕНИЯ
iOS Android
ПРАВИЛА
Пользовательское соглашение Политика обработки персональных данных
© 2019 Лайфхакер
Материалы сайта предназначены для лиц старше 18 лет.
Копирование материалов запрещено.