Филе трески с овощами Ингредиенты: 750 г филе трески или пикши (разрезанное на 4 куска) 15 мл масла 0,5 стручка красного сладкого перца 0,5 стручка зеленого сладкого перца 4 стрелки зеленого лука 2 больших помидора 2 черешка сельдерея 1 зубчик чеснока соль, молотый перец зелень петрушки Приготовление: Каждый кусок филе рыбы уложите на большой лист провощенной бумаги.

Перцы очистите и порежьте мелкими кубиками, так же порежьте помидоры (их предварительно нужно очистить от кожицы и семян), измельчите лук. Мелко порубите чеснок и сельдерей. Все эти ингредиенты перемешайте между собой, добавьте масло. Посолите и поперчите массу по вкусу. Переложите ее в стеклянную или устойчивую к микроволнам посуду и поставьте в микроволновку на 3 минуты при высокой мощности. Горячую массу равномерно разложите поверх филе. Заверните филе с овощами в бумагу (получатся своего рода конверты), переложите конверты на блюдо и поставьте в микроволновку на 7 минут при высокой мощности. При подаче аккуратно удалите бумагу из-под филе, выложив их на подогретые тарелки. Гарнируйте зеленью петрушки.