Как приготовить тефтели из фарша

Тефтели можно готовить из остатков продуктов, хранящихся в шкафу или холодильнике. Если у вас есть немного фарша, то рис, лук и другие продукты тоже найдутся. А значит, вы без труда приготовите на обед вкусные тефтели. И ТАК ПРИСТУПИМ !!!!! ))))
Вам понадобится
500 г. фарша
100 г. риса
2 головки репчатого лука
2 ст.л. томатной пасты
3 ст. л. сметаны
соль
перец
растительное масло
немного муки
Инструкция
1Промойте рис и отварите его до полуготовности. Если у вас есть пропаренный рис в пакетиках, его можно вообще не отваривать, а использовать сразу.
2Мелко порежьте или пропустите через мясорубку одну луковицу. Смешайте в миске фарш, лук, рис, посолите и поперчите получившуюся смесь.
3В толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте в нем порезанную луковицу, добавьте томат, сметану, соль, разведите получившийся соус водой и дайте ему хорошо вскипеть.
4Сделайте руками тефтели – шариком диаметром 4-5 см. Обваливайте каждую из них в муке и аккуратно опускайте в кипящий соус. Когда все тефтели окажутся в кастрюле, убавьте огонь, накройте тефтели крышкой, тушите их минут 35-40.
5В качестве гарнира к тефтелям можно приготовить картофельное пюре или макароны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! ):