Печенье на кефире со сгущенным молоком и бананом.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйцо куриное 1шт
- Кефир 2,5 % 200 мл
- Мука пшеничная где-то 450 гр.(+,-)
- Сахар 100 гр.
- Сода 2 ч.л.
Начинка (на свой вкус,повидло,варенье,сгущёнка....):
- У меня Молоко сгущённое
- Банан 1 шт
Приготовление:
Куриный желток перетираем с сахаром.Добавляем кефир и взбиваем миксером.Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.Добавляем соду,муку и замешиваем мягкое тесто.Делим на две части.
Противень застилаем пергаментом или смазываем растительным маслом.Раскатываем одну часть теста и выкладываем пластом на противень.Тесто смазываем вареньем,повидлом, в моём случаи молоко сгущённое ,по всей поверхности.Банан,очистить и нарезать мелкими кубиками.На тесто с мазанным сгущённым молоком,выкладываем банан.
Вторую часть теста также раскатываем и накрываем в моём случаи молоко сгущённое с бананом, по всей поверхности.Края теста защипываем.Верх смазываем яичным белком. Отправляем в разогретую духовку до 180С на 25-30 мин
Разрезаем на квадратики,посыпаем по вкусу сахарной пудрой.
Пирог готов.Приятного аппетита!)