👍 Гогошары по-молдавски на зиму

Гогошарами называют сладкий перец зелёного, красного или жёлтого цвета шарообразной формы с дольчатой поверхностью. У нас этот перец больше известен как ратунда. Плоды гогошар имеют нежную мясистую мякоть и более острый вкус. Существует множество вариантов приготовления гогошар на зиму. Я предлагаю простой, но очень вкусный рецепт без особых заморочек - гогошары по-молдавски. Такая заготовка в зимне-весенний период разнообразит ваше домашнее меню и порадует глаз яркими красками. Ингредиенты На банку 1 л: Гогошары (перец ратунда) - 1 кг Чеснок - 1 головка Вода - 125 мл Масло подсолнечное - 80 мл Уксус яблочный - 80 мл Сахар - 50 г Соль - 7.5 г Лавровый лист - 2 шт. Гвоздика - 1 шт. Перец душистый - 2-3 шт. Приготовление