ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ - "РАЗГУЛЯЙ" (10.

03.)
Этот день называют Разгуляй, устраивали кулачные бои, взятие крепостей и катание на ледяных горках. Так же именно в этот день отмечают Сретенье, в честь принесения младенца Иисуса в Иерусалимский храм, Пресвятой Марией его матерью. Этот день считается первым днем встречи весны, пекут сдобные булочки в виде жаворонков и голубков – предвестники весны.
А сегодня готовим блины на кефире.
Ингредиенты:
Кефир – 3 стакана
Яйцо -2 штуки
Сода -0,5 ч. Ложки
Крахмал -4 ст. ложки
Соль -0,5 ч. Ложки
Мука – 8 ст. ложка
Сахар -0,5 стакан
Масло подсолнечное -3 ст. ложки