После демонтажа штукатурки и стяжки, на стенах формируется приличный слой пыли.

И прежде чем загрунтовать поверхность - необходимо избавится от всей этой пыли, т.к. она негативно влияет на адгезию будущего материала.
Если кто то говорит, что можно по грунтовать не обеспылив, мол грунтовка свяжет пыль и поверхность воедино - можете смело слать его далеко и на долго))
В старой постройке пыль очень едкая.
Удалял в 2 этапа.
1) Пылесосом, но из-за рельефной поверхности не все он засасывает, да и пылесос плохо справляется с мелкодисперсной пылью.
2) Далее прохожу пульверизатором. Напором воздуха сбивает мелкодисперсную пыль и увлажняет поверхность.
После всех этих процедур прохожу кистью с грунтовкой, кистью так же вычищаются мелкие камушки, которые могли застрять между кирпичами.
Т.к. стены старые, возможно раствор был на основе извести (раньше ее добавляли для пластичности) они сильно тянут влагу, поэтому прохожу в 2 слоя. Иначе если плохо будет загрунтовано, то при оштукатуривании стены потянут влагу из штукатурки - это приводит к трещинам и отслоению штукатурки от стены. Так что экономия на грунтовке к хорошему не приведет.