Детское печенье из тыквы «Тыковка».

(С 2 лет)
Ингредиенты:
Тыква — 200 гр;
Цедра апельсина — 3 ст. л.;
Сахарная пудра — 5 с. л.;
Сметана — 4 ст. л.;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 5 ст. л.;
Мука — 4 стакана;
Разрыхлитель — 1,5 ст. л.;
Соль — на вкус;
Растительное масло для смазывания формы;
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семечек, пропустить через мясорубку. Добавить к ней мелко-нарезанную цедру апельсина, щепотку соли, сметану, взбитое яйцо и сахар. Все перемешать и всыпать в смесь муку с разрыхлителем. Замесить тесто, чтобы оно не липло к рукам.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2 см и вырезать из него формочками печенья. Сверху на печенья посыпать сахарную пудру. Выпекать при температуре 200 С в течение 15-20 минут.
PS. Я обычно еще не остывшие печенья смазываю желтком яйца, чтобы придать им желтизну.