Уличная еда в Греции давно и прочно завоевала любовь людей по всему миру.

И не зря! Ведь греческий фаст-фуд не только очень вкусный, но и полезный🌮
⠀
Наибольшей популярностью пользуются сувлаки. В толстую питу заворачивают мясо, нарезанное с вертела, добавляя картофель, помидоры и натуральный соус τζατζίκι. Дзадзики (или цацики) даже заправляют различные салаты. И, по заверениям гурманов, с греческой заправкой они получаются намного вкуснее, чем с майонезом или со сметаной😋
⠀
Неважно, выберете ли вы рецепт древних эллинов или попробуете приготовить современные вариации блюда. Главное — использовать только качественные ингредиенты. Так что записывайте наш простой фирменный рецепт соуса с сыром "Сиртаки".
⠀
Ингредиенты:
⠀
- йогурт — 150 г
- сыр "Сиртаки" — 50 г
- сметана — 50 г
- огурец — 200 г
- чеснок — 1 зубчик
- сок лимона — 20 мл
- укроп — по вкусу
- зелёный лук — по вкусу
- черный молотый перец — щепотка
- соль — щепотка
⠀
1. Огурцы натереть на крупной тёрке и переложить в глубокую миску.
2. Добавить сметану, йогурт, лимонный сок, соль, черный перец, раскрошенный сыр "Сиртаки", нашинкованную зелень укропа, нарубленный зеленый лук и толчёный чеснок.
3. Растереть всё до образования однородной массы.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#сиртаки #sirtaki #сиртакифета #nevamilk