Маленькая хитрость.

Что делать с ботвой от редиски?
Многие привыкли просто выбрасывать ботву от редиски. Они даже не задумываются, что ее можно тоже употреблять в пищу. В ботве от редиски содержатся те же витамины, что и в самом корнеплоде, только в концентрированном виде. Зелень хорошо использовать в качестве приправы, т.к. она имеет приятный вкус с легкой горчинкой. Добавлять ботву можно в картошку, супы, к рыбе и мясу. Ботва редиски хорошо сочетается с петрушкой и укропом.