Салат "любимая жена" готовится с болгарским перцем, запечённым в духовке. Поэтому времени уходит чуть больше, чем на обычные салаты. Но это того стоит. Описание приготовления: Болгарские перцы следует запечь до подпалин на кожуре. Салат "любимая жена" очень вкусный и оригинальный. Приготовление такого салата занимает не много сил, но час времени. Пока запекались перцы, мой муж готовил десерт. И ужин на день св. Валентина удался! Спасибо ему за это. Желаю приятного аппетита и вам. Ингредиенты: Помидоры — 4-5 Штук (Средние.) Болгарский перец — 2 Штуки Огурец — 1-3 Штук (Если длинный, то 1.) Репчатый лук — 0,5 Штуки Веточка петрушки — 5 Штук Сыр Фета — 200 Грамм Растительное масло — 2-3 Ст. ложек Соль — По вкусу Чёрный молотый перец — По вкусу Количество порций: 1-2

Как приготовить "Салат "Любимая жена"" Запеките болгарские перцы целиком в духовке, разогретой на 200 градусов. На это уйдёт 30 минут.

Затем достаньте их, вычистите из них семена и нарежьте перцы со всеми остальными овощами и зеленью.

Заправьте растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте.

Натрите или наломайте сыр Фета и посыпьте им салат "любимая жена".