Если вы хотите приготовить необычное и пикантное горячее второе блюдо, то этот рецепт запеченного мяса именно для вас. Свинина по-барски - с соленым огурцом и грецкими орехами - очень вкусное блюдо для праздничного стола! Продукты (на 2 порции) Свиной стейк или ошеек (я брала свиной шницель) - 400 г Огурец соленый - 1 шт. Орехи грецкие - 3 шт. Чеснок - 2 зубка Сметана - 3 ст. ложки Сыр - 70 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Пошаговый фото рецепт Свинина по барски

Подготовить продукты для свинины по-барски.

Свинину разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и оставить на 15-20 минут.

В это время приготовить соус: мелко порезать огурец, грецкие орехи, чеснок, натертый на мелкой терке.

Все соединить.

Перемешать со сметаной.

Мясо выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Покрыть сверху соусом.

Отправить свинину с солеными огурцами и грецкиими орехами в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Сыр натереть на мелкой терке. Через 30 минут вынуть мясо из духовки, сверху посыпать сыром и отправить свинину в духовку еще на 15 минут.

Мясо по-барски готово! Приятного аппетита!