Ингредиенты Филе индейки: 300 гр Ананасы (кольцами, не резаные): 6 шт. Растительное масло (для смазывания противня): 2 стол.л. Сыр любой (любой сорт, какой вам больше нравится): 100 гр Майонез (можно заменить сметаной или йогуртом): 2 стол.л. Поваренная соль: по вкусу Паприка: по вкусу Карри: по вкусу Как приготовить Шаг 1:

Ингредиенты Шаг 2:

Итак, для начала нарезаем филе индейки на порционные куски. Я готовила на троих, соответственно и отрезала три ломтика толщиной где-то в 1-1,5 см Шаг 3:

Дальше мясо укладываем на разделочную доску (можно накрыть пищевой пленкой) и хорошенько отбиваем специальным молоточком или просто скалкой Шаг 4:

Получившиеся отбивные солим с двух сторон, посыпаем карри и молотой паприкой. Укладываем отбивные на смазанный растительным маслом противень Шаг 5:

Теперь слегка смазываем мясо майонезом (его можно легко заменить на классический йогурт или сметану, но тогда больше присолите мясо). Поверх майонеза выкладываем колечки ананаса. У меня получилось на каждую отбивную по 2 ананасовые шайбочки Шаг 6:

Сыр натираем на крупной терке Шаг 7:

И посыпаем им все наше блюдо Шаг 8:

Теперь убираем всю эту красоту в прогретый до 220 градусов духовой шкаф и запекаем в течение получаса. Так как мясо хорошо отбито, то этого времени вполне хватит на приготовление, а вот пересохнуть оно точно не успеет. Лучше вначале приготовления закрыть противень фольгой, иначе сыр быстро подсохнет. А вот в последние 5 минут запекания фольгу уберите, чтобы сыр стал золотистым Шаг 9

Блюдо получается очень красивым, солнечным, нежным и вкусным Шаг 10:

Можно украсить его любыми овощами и зеленью. Приятного аппетита! P.S. рецепт найден на 1000 меню.